Tijesto: 160 gr. maslaca, 80 gr. šećera, 240 gr. brašna glatkog, 1 jaje, 1  žumanjak, 1  vanili šećera, naribana korica limuna, prstohvat praška za pecivo, prstohvat soli Krema: 50 gr. pudinga od vanilije, 600 ml. mlijeka, 4 žumanjak, 1  vanilij1 burbon, 1  vanili šećera, 100 gr. šećera, 120 gr. NESTLE  NUTREN FIBRE, 3 lista želatine, […]

Sastojci za sorbeto: 300 g. sladoleda od limuna, 200 ml. jogurta tekućeg, 100 g. NESTLE NUTREN FIBRE, 200 g. smrznutog šumskog voća, 50 g. meda, 50 g. šećera, 50 g. limuna, menta svježa   Priprava: U multipraktiku izmiksati šumsko voće, sladoled od limuna i med. Dodati NESTLE NUTREN FIBRE (prethodno razmućen u jogurtu). Sorbeto poslužiti […]

Tijesto:      320 gr mlakog maslaca 160 gr šećera 240 gr glatkog brašna 240 gr oštrog brašna 1 jaje + 1 žutanjak 1 vanilin šećer + 1 burbon vanilija šećer prstohvat praška za pecivo korica limuna Od svih sastojaka se napravi tijesto. Pustimo ga da odstoji u hladnjaku 30 minuta. Razvaljamo polovicu tijesta između dvije prozirne […]

Vrijeme pripreme: 40 minuta, bez hlađenja Vrijeme pečenja: cca. 70 minuta   Sastojci: Za tijesto: 250 g tamne čokolade 250 g mekanog maslaca 150 g šećera 5 žumanjaka 3 jaja 200 g oljuštenih, mljevenih badema 100 g krušnih mrvica 2 ravne žličice Dr. Oetker Original Backin praška za pecivo 5 bjelanjaka 100 g naribane čokolade […]

Sastojci za 4 osobe: 4 kom pastrva, 50 dag lazanjica, maslinovo ulje, grana padano maslac za mazanje padelica Sastojci za umak: 15 dag maslaca, 30 dag crvenog luka, 10 dag brašna, 8 dcl mlijeka, sol, 15 dag kozji sir polutvrdi, 4 žutanjka   Priprava: Pastrvu filirati i odvojiti sve kosti. Posoliti i opeći da se […]

U principu, ovo jelo se radi od ovčjih rebara, no pošto su ona malo specifičnog mirisa, uzimamo ili teleća ili svinjska rebra. Dobra je i plećka ili vrat. Oprano i izrezano meso na komade od cca 10 dag dobro prepržiti na ulju. Preprženom mesu dodajte sitno isjeckani luk i još nekoliko minuta pržite. Oprano, očišćeno […]

Sastojci za tijesto: 125 gr brašna oštroga, 125 gr raženog brašna, 175 gr maslaca(omekšanog), 80 gr šećera, 1 jaje, 1 vanilija burbon Sastojci za nadjev: 250 gr mascarpone, 500 gr ricotte, 200 gr šećera, 3 jaja, 3 limuna ( sok i korica ribana), 1 vanili šećer   Priprava: Mixanjem spojiti maslac sa šećerom i burbon […]

Sastojci: Za tijesto: 150 g tamne čokolade 6 bjelanjaka 160 g mekanog maslaca ili margarina 160 g šećera 1 omot Dr. Oetker vanilin šećera 6 žumanjaka 100 g krušnih mrvica Za nadjev: 125 g džema od marelica Za preljev: 60 g šećera 7 žlica vode 200 g tamne čokolade Za ukras: 50 g tamne čokolade […]

Vrijeme pripreme: 90 minuta, bez hlađenja Vrijeme pečenja: cca. 20 minuta   Sastojci: Za pripremu tamne pariške kreme*: 150 g mliječne čokolade 150 g vrhnja za šlag 25 g mekanog maslaca 1 žlice vinjaka 80 g vrhnja za šlah i hole Za pripremu svijetle pariške kreme: 300 g bijele čokolade 300 g vrhnja za šlag […]

Sastojci za  4 osobe: 90 dag hobotnice, maslinovo ulje, 2 dag crnog tartufa, sol, 4 kom mini rajčice, matovilac Palenta: 10 dag palente, 8 dl ribljeg temeljca, 8 dag maslaca, 8 dag ribanca(sira), 2 dag rikule, 1 dag peršin lista, maslinovo ulje, sol Krema od sira: 4 dag maslaca, 10 dag topljivi sir, 4 dl […]