Sastojci za 4 osobe:
- 80 dag gofa svježeg (file),
- 40 dag mišancije,
- 20 dag krumpira,
- 10 dag mini rajčice,
- maslinovo ulje,
- češnjak,
- sol,
- papar
Priprava:
Gofa izrezati na četiri jednaka komada, posoliti i lagano ispeći na gradelama.
Skuhati krumpir, a mišanciju kratko blanširati .
Na maslinovom ulju zabijeliti listiće rezanog češnjaka, dodati mišanciju i krumpir te sve skupa povezati i začiniti.
Mini rajčicu zarezati u križ i pržiti na maslinovom ulju 1-2 minute, začiniti krupno soli.
Gof poslužiti na mišanciji uz par kapi maslinovog ulja i friganu mini rajčicu.
