Sastojci:
- 3 kom. jaja
- 100 gr. glatkog brašna
- 100 gr. kukuruznog brašna
- 100 ml. ulja
- 120 gr. šećera u prahu
- 1 grančica svježeg ružmarina
- 1 kom vanilijinog šećera
- 2 gr. praška za pecivo
- 150 gr. oraha
- 100 gr. meda od ružmarina
Priprema:
Listiće ružmarina odvojiti od grančice i samljeti sa šećerom u prahu. Odvojiti 1 jaje i 2 žumanjka i istući pjenasto sa pola količine ružmarin šećera. U smjesu dodati med, ulje i rahlo umiješati oba brašna sa praškom za pecivo. Na kraju umiješati sjeckane orahe. Istresti u kalup od torte i peći 10 min. na 180 °C.
Premaz:
Preostala 2 bjelanjka istući sa prstohvatom soli i preostalim ružmarinom i šećerom. Tortu izvaditi iz pećnice premazati sa smjesom, vratiti u pećnicu i peći još 10 minuta na 160 °C.
