Sastojci za 2 osobe:
- 260 gr mlade paške pujine
- 20 ml domaćeg maslinovog ulja
- 1 pepperoncin
- svježi ružmarin
- 15 gr sušenih pomidora
- 5-6 pečenih domaćih maslina
- 10 gr maslaca
- krupna sol
- 10 ml hladno prešano bučino ulje
Način pripreme:
U posudu prikladnu za pečenje i posluživanje uliti maslinovo ulje na dno, dodati nekoliko listova ružmarina, sjeckani pepperoncin i sjeckanu pomu. Na to položiti pujinu, posoliti krupnom solju i premazati rastopljenim maslacem. Peći na 250 stupnjeva 5-6 minuta. Prije posluživanja pokapati pujinu bučinim uljem i dobar tek.
