Sastojci za 4 osobe:
Tijesto:
- 80 gr. maslaca,
- 80 gr. raženog brašna,
- 80 gr. šećera,
- 80 gr. mljevenih badema,
- 1 kom. vanili šećera
Nadjev:
- 100 gr. šumskog voća,
- 150 gr. dunje,
- 150 gr. jabuke,
- 100 gr. maline,
- 100 gr. šećera,
- 50 gr. mrvica od domaćih prhkih keksi,
- 10 gr. cimeta,
- 1 gr. mljevenog klinčića, (po želji suhog voća smokva, šljiva, grožđice 50 gr.)
Priprava:
Od svih navedenih sastojaka zamijesiti tijesto i odmoriti u hladnjaku.
Šumsko voće, malinu, grubo naribanu dunju i jabuku(prethodno oguljena) pomiješati sa mrvicama te začiniti sa preostalim začinima. prema želji dodati sitno sjeckano suho voće.
Naribati u šalicu 1/2 tijesta na dno dodati nadjev i prekriti sa drugom polovicom ribanog tijesta.
Peći u pećnici na 180 C 18 minuta.
Poslužiti sa kremom od vanilije.
