marijo@marijocepek.com

Home » 2014 » BAKALAR NA BIJELO

BAKALAR NA BIJELO

Vrijeme pripreme: 20 min

Vrijeme kuhanja: 50 min

Program: Kuhanje brze riže

 

Sastojci za 4 osobe:

  • 600 gr bakalar filea
  • 900 gr krumpira
  • 120 ml maslinovog ulja
  • 500 ml temeljca ribljeg
  • 20 gr češnjaka
  • 15 gr soli
  • 1 gr papar u zrnu(tucan)
  • 10 gr rikula

 

Priprava:

Oguljeni krumpir narezati na ploške.

Bakalar narezati na ploške debljine 3mm.

Češnjak sitno sjeckati.

Slagati red krumpira, red bakalara posipati sa češnjakom, soliti & popapriti i ponavljati slaganje tim redoslijedom te završiti sa krumpirom.

Preliti sa maslinovim uljem i temeljcem.

Staviti na program: Kuhanje brze riže i kuhati 50 minuta.

Poslužiti posuto sa krupno sjeckanom rikulom.