Sastojci za 4 osobe:
- očišćene trlje 800 g,
- sol 12 g,
- maslinovo ulje 30 ml.,
- maslac 100 g,
- limete 200 g,
- limun 300 g,
- Grane Padano 30 g,
- krušne mrvice 50 g
Priprema:
Očišćene trlje posušiti i posoliti. U teflonskoj tavi opeći trlje sa svih strana i staviti u posudu za pečenje. Napraviti krustu na sljedeći način: limete i limun oguliti i filetirati. Staviti u posudu maslac, Grane Padano, na kockice limun i limetu, maslinovo ulje i krušne mrvice. Rukom izmiješati u jednaku smjesu. Rasporediti krustu jednako po trljama i zapeći 7 minuta na 230 stupnjeva.