Sastojci za 4 osobe:
- 32 dag malina,
- 32 dag pilećih prsa,
- 20 dag zelene salate,
- 10 dag rikule,
- sol,
- papar,
- limunov sok,
- reduciran aceto balsamico
Priprava:
Pileća prsa rezana na rezance ispeći na maslinovom ulju. Ohladit par minuta. Položit na bouqet zelene salate i rikule. Posipati sa sviježim malinama te preliti sa redukcijom aceta balsamica
