Sastojci za parfe:
- 6 kom žumanjaka,
- 40 gr. šećera,
- 1 kom vanili šećera,
- 300 ml. mlijeka,
- 250 gr. bresaka,
- 120 gr. NESTLE NUTREN OPTIMUM,
- 400 ml. vrhnja za šlag,
- 3 listića želatine
Priprava:
KORAK 1:
– 200 ml. mlijeka, žumanjke, šećera i vanili šećer tući na pari dok se pjena ne počne zgušnjavati. Dodati prethodno namočenu želatinu i nastaviti miješati dok se rastopi.
KORAK 2:
– Breskve smiksati i dodati u toplu kremu.
KORAK 3:
– Kada se ohladi na sobnu temperaturu dodati NESTLE NUTREN OPTIMUM (prethodno razmućen u preostalom mlijeku) i tučeno slatko vrhnje. Uz lagano miješanje sve skupa povezati u kremu.
KORAK 4:
– Parfe kremu rastočiti u čaše ohladiti par sati. Prije posluživanja ukrasiti sa rezanom breskvom.
