Sastojci za 10 osoba:
- oslić file 1800 gr
- maslinovo ulje 200 ml
- sol 40 gr
- čimula 1000 gr
- krumpir 600 gr
- rajčica 200 gr
Način pripreme:
Blanširanu čimulu, kuhani krumpir i rajčicu izrezanu na kockice zamješati na toplo i začiniti. File oslića posoliti i peći na laganoj vatri na maslinovom ulju. Poslužiti na posteljici od čimule obogaćen maslinovim uljem.
