marijo@marijocepek.com

Home » 2010 » OSLIĆ S ĆIMULOM, KRUMPIROM I RAJČICOM NA DALMATINSKI

OSLIĆ S ĆIMULOM, KRUMPIROM I RAJČICOM NA DALMATINSKI

Sastojci za 10 osoba:

  • oslić file 1800 gr
  • maslinovo ulje 200 ml
  • sol 40 gr
  • čimula 1000 gr
  • krumpir 600 gr
  • rajčica 200 gr

 

Način pripreme:

Blanširanu čimulu, kuhani krumpir i rajčicu izrezanu na kockice zamješati na toplo i začiniti. File oslića posoliti i peći na laganoj vatri na maslinovom ulju. Poslužiti na posteljici od čimule obogaćen maslinovim uljem.