Sastojci za 4 osobe:
- 40 dag jagoda,
- 32 dag kozica (očišćenih),
- 16 dag majoneza,
- 10 dag kečap,
- cognac,
- sol,
- papar,
- limunov sok,
- zelena salata,
- rikola
Priprava:
Kozice opeći na maslinovom ulju, začiniti, ohladiti. Jagode narezati. Od majoneze, kečapa, limunovog soka, cognaca i začina načiniti hladni umak. Kozice i pola jagoda umiješati u umak. Poslužiti na rezancima salate i završiti sa drugom polovicom jagoda.
