Sastojci za 4 osobe:
- 40 dag jagoda,
- 90 dag hobotnice,
- 20 dag naranča(sok),
- 10 dag limunov (sok),
- 5 dag med od kuša,
- sol,
- rikola
Priprava:
Med, limunov sok miješati u jednom smjeru uz postepeno dodavanje maslinovog ulja. Dok se smjesa ne počne pretvarati u emulziju. Na kraju postepeno dodati soka od naranče. Izrezanu hobotnicu & jagode umiješati u emulziju. Poslužiti obogaćeno rigom.
